LAGARES DE LOS MONTES DE MÁLAGA

CATALOGACIÓN Inmueble. Arquitectura civil, etnológica.
NIVEL DE PROTECCIÓNIncluido en el Atlas del Patrimonio Inmaterial de Andalucía.
CRONOLOGÍA Edad Contemporánea. s. XIX-XX.
LOCALIZACIÓN Parque Natural Montes de Málaga.

A continuación se presentan las localizaciones de una selección de lagares:

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– DESCRIPCIÓN DETALLADA:

            Los lagares son edificaciones  de carácter etnológico, ya que en su interior se ubicaban las prensas  e infraestructura necesarias para las labores en el ámbito rural como la producción de vino, aceite, etc. De este modo se le atribuye al edificio el mismo nombre de la prensa o ingenio que se utilizaba para la prensa de los frutos del olivo, la vid o el manzano. El interés de estas infraestructuras radica en el papel que desempeñaron como viviendas rurales y de las actividades de industria artesanal practicada antaño en su interior. En el caso de los Montes de Málaga, este tipo de infraestructura se extendió desde el s. XVI hasta mediados del XIX, alcanzando casi el millar de edificaciones, debido a la importante producción de vino que se desarrolló en la comarca, hasta la llegada de la filoxera que arrasó con las vides del lugar.

            En el caso de Montes de Málaga, son cinco los lagares que están catalogados en su Plan General de Ordenación Urbanística: Lagar de Torrijos, Lagar de Cotrina, Lagar de Jotrón, Lagar de Chinchilla y Lagar Lo Rute. De todos ellos, destaca por su estado de conservación, el Lagar de Torrijos, datado en 1843. El edificio, de dos plantas y 900 metros cuadrados de extensión está puesto en valor y es visitable, contando con un ecomuseo en su interior. El inmueble conserva en su interior con una prensa de viga para uvas, en excelente estado de conservación, un molino de aceite, un horno para pan y distintos aperos de labranza.

– INFORMACIÓN VISITAS:

Horario

  • De Enero a Mayo, y los meses de Octubre, Noviembre y Diciembre:
    • Jueves y Viernes de 10:00 a 14:00 h.
    • Sábado y Domingo de 10:00 a 15:00 h.
  • Junio:
    • Sábado y Domingo de 10:00 a 14:00 h.
  • Julio y Agosto:
    • Domingo de 10:00 a 14:00 h.
  • Septiembre:
    • Sábado y Domingo de 10:00 a 14:00 h. Entrada gratuita.

– FUENTE:

  • Guía Digital del Patrimonio Cultural de Andalucía.
  • Plan General de Ordenación Urbanística de Málaga 2011.

– BIBLIOGRAFÍA:

  • MONTIJANO GARCÍA, J. M y SORIANO BUENO, J (1994): Inventario Cortijos, Haciendas y Lagares. Provincia de Málaga. Lagar de Torrijos. Junta de Andalucía. Consejería de Vivienda y Ordenación del Territorio.

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